Nouvelle dégustation de chocolat acheté au petit magasin de Weingarten, spécialisé en café et chocolat, la casetta del caffé.
Cette fois-ci petit séjour en Italie. Nous sommes dans un tout autre registre: la marque c'est Dolci Pensieri Di Calabria. C'est du chocolat au lait à seulement 32% de cacao, parfumé à la bergamote (ça y est ? Vous avez fait le lien avec le titre "James Bondé" ? En tant que fan...). Après les derniers chocolats achetés qui n'étaient pratiquement que des chocolats noirs, celui-ci me parait très sucré. Le goût de la bergamote n'intervient pas tout de suite. D'abord on sent le chocolat au lait, le côté sucré, et d'un seul coup la bouche est envahie d'un parfum de bergamote intense, un peu comme si on avait aspergé la bouche avec du spray à la bergamote. C'est très curieux mais très bon. Ça va moyennement avec le café par contre.
La marque propose d'autres sortes plus banales (orange, café, fraise...) toujours en chocolat au lait ou en chocolat blanc, selon les parfums. J'aime bien découvrir de nouvelles sensations.
Quant au nom Bergamote... et bien je viens de voir que c'était aussi un prénom ! Enfin... c'est un peu exagéré de dire ça: en 1 siècle, le XXe en l'occurrence, il y a eu en France 7 bébés prénommés Bergamote - 3 en 1978 et 4 en 1980. Mais là, j'ai pas les photos :-D
Et comme on est en plein Beijing 2008, en chinois ça se dit 佛手柑 :-) Voilà pour l'insolite.
2 commentaires:
Félicitations du jury pour la photo :-) par contre c'est Lola qui a dessiné la plaquette :)
J'en profite pour faire une réclamation: t'aurais peut être pu penser aux copines et photographier des BEAUX marins, non ? ;-)
Et fais attention à tes hanches....
mais quand même j'aimerais bien le goûter
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