jeudi 22 novembre 2007

Velouté de chou-fleur

Je tiens absolument à faire partager cette recette retrouvée par ma chichtor noumbèr ouane et que viens d'essayer ce soir. Elle est très simple à faire, rapide et alors le résultat... moi qui ne suis pas une fan du chou-fleur, et bien je la conseille vivement ! Merci Steph !
Pour 4 personnes:
1 chou-fleur
1 grosse pomme de terre
1 oignon
2 brins d'estragon
80 g de mimolette
20 g de beurre
20 cl de crème fluide
1 bouillon de volaille
1/2 baguette
Sel, poivre
1. faire dissoudre la plaquette de bouillon de volaille dans 75 cl d'eau bouillante. Diviser le chou-fleur en bouquets, les rincer et les égoutter. Peler et émincer l'oignon. Éplucher la pomme de terre, la couper en dés.
2. Dans une casserole, faire chauffer 20 g de beurre, quand il mousse,faire blondir l'oignon puis ajouter les bouquets de chou-fleur, la pomme de terre coupée et le bouillon de volaille. Couvrir et laisser mijoter pendant 30 min.
3. Mixer la préparation, ajouter la crème fluide, saler et poivrer. Faire cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'un velouté bien onctueux. Couper le pain en petits croûtons, les faire dorer dans une poêle. Rincer l'estragon, l'essorer et le ciseler. Râper la mimolette. Verser le velouté dans de jolis bols, ajouter les croûtons, parsemer d'estragon ciselé et de mimolette râpée. Servir sans attendre.

lundi 19 novembre 2007

Ipypo


C'est du Lola, ça veut dire Igy Pop. Lola adore Home d'Igy Pop de l'album "Brick by Brick" et nous la réclame sans arrêt. Ça, c'est à cause ou grâce à la culture musicale de son papa :) Vous la verriez se déhancher là-dessus...

Pour ceux qui ne connaissent pas, allez voir sur le lien http://www.lastfm.de/music/Iggy+Pop/_/Home

C'est une chanson assez ancienne que je n'ai pu trouver sur Dailymotion pour vous la faire partager plus facilement.

samedi 10 novembre 2007

Wenesday Night Fever

Lola nous a fait le remake de John Travolta. Mercredi soir, fever! À 1h30 du mat, nous avons eu droit à la totale: convulsions, impression d'étouffement, yeux retournés, bave, inconscience... tout ce qui peut faire penser à une crise d'épilepsie. Maintenant nous savons qu'une fièvre qui monte trop brutalement peut provoquer des convulsions type crise d'épilepsie chez l'enfant de 0 à 6-7 ans, de la même manière qu'elle provoque des frissons et sueurs froides chez les adultes. Elle peut arriver dès 38 °C de fièvre, il n'y a pas de règle. L'élément déterminant c'est la vitesse de montée de la fièvre. Attention aux personnes non-averties, c'est très très spectaculaire...

Alors pour les parents qui ne connaissent pas ce phénomène, ou à qui ça n'est jamais arrivé: pas de panique, non votre enfant n'est ni en train de mourir, ni en train d'avoir une crise cardiaque, les crises durent environ 2-3 minutes pendant lesquelles l'enfant est inconscient, ce n'est pas dangereux, aucun cas de mortalité n'est connu, ça ne laisse aucune séquelle (il faudrait que la crise dure plus de 30 minutes), et surtout ça n'arrive pas qu'aux autres ! Donc: inutile de hurler dans l'appartement en sentant vos entrailles se liquéfier parce que vous croyez que votre enfant est en train de mourir, qu'il ne réagit plus, et que vous êtes impuissants, ni de vous étaler de tout votre long entre le couloir et l'entrée (j'ai cru que je perdais mes deux bébés en une nuit), et donc de vous retrouver avec des bleus ÉNORMES aux genoux et tibias, et de vous tordre la cheville, ce que de toute façon vous ne remarquerez que le lendemain - si en plus vous avez de la moquette, ça vous brûlera bien les genoux comme il faut. Restez calme (... faciiiiile), ne secouez surtout pas l'enfant (ça on n'a pas fait), appelez simplement SOS médecin et d'ici leur arrivée, la crise sera passée.

Nous sommes partis à l'hôpital en ambulance (puisqu'ils étaient là de toute façon). Lola a dû y rester 2 jours complets à cause de la fièvre qui ne baissait pas sans médicament, et parce que malgré analyses de sang et d'urine, ils ne trouvaient rien. J'ai pu bien évidemment rester avec elle et dormir là-bas, pov'chérie. Nous sommes rentrées hier soir. La fièvre est définitivement tombée cette nuit, et ce matin, oh surprise ! Des petits boutons rouges sur le ventre et le dos nous ont complètement rassurés: en Allemagne ils appellent ça la fièvre des 3 jours, en France la roséole, ce qui n'est pas grave du tout. Pour ceux et celles que ça intéresse, plus de détails sur www.fr.wikipedia.org/wiki/Roséole ou www.www.doctissimo.fr/html/sante/enfants/sa_1621_roseole.htm

Quelles émotions pour notre pépette et pour nous ! Du coup, ce matin elle riait sans arrêt et courrait partout dans la maison en passant d'un jouet à l'autre, en réclamant des câlins et des bisous, et là ça fait déjà 4 heures qu'elle dort cet après-midi... qui sait combien de temps ça va encore durer !

Chocolat chaud

Mmmhh... rien de tel pour se réchauffer les jours d'automne gris et pluvieux ou bien d'hiver froids et enneigés ! Ça me rappelle lorsqu'on était petites mes soeurs et moi. Les dimanches après-midi où il faisait froid, ou bien gris et triste, maman nous préparait un bon vrai chocolat chaud avec du chocolat à cuire qu'elle faisait fondre et cuire dans du lait entier. Puis elle le mettait dans cette, à l'origine, cafetière en faïence jaune paille utilisé uniquement à cet effet, et qui se trouve toujours dans le buffet vitrine de la cuisine. Puis elle nous sortait notre petit service à thé en porcelaine avec la mini théière et nous servait sur la table du salon devant la cheminée. Mmmhh que c'était bon !


Maintenant je me fais un bon cacao bien chaud, avec du vrai cacao non sucré (que je sucre ensuite bien évidemment), auquel j'ajoute une prise de cannelle. C'est excellent et ça réchauffe encore plus je trouve. En tout cas, enceinte, il n'y a que ça qui me réchauffe. (PS: ça marche aussi quand on n'est pas enceinte :) ) C'est bon aussi avec de la cardamome. Quant à la version aztèque, je n'ai plus qu'à acheter du piment en poudre.

mardi 6 novembre 2007

Divinidylle


Mais comme j'aimerais aller voir Vanessa Paradis en concert ! Son nouvel album à l'air top ! Évidemment, avec un compositeur comme M, c'est difficile de rater. Bon, on aime ou on n'aime pas Vanessa Paradis c'est sûr. Moi j'ai toujours adoré cette fille - biiiiieeeen avant qu'elle ne soit avec Johnny Depp, je tiens à préciser ;-) - et ses chansons (aaaaaahhh... qui ne connaît pas mon imitation de Joe le Taxi avec Florence au saxo lors des FAMEUX spectacles du Nouvel An des 5 filles Hoche ! Sans oublier le rideau fabriqué par Mémère, accroché sur la poutre du salon, grâce aux crochets plantés par nos pères, et qui ne servaient qu'une fois par an). Je ne parle même pas de ses dons d'actrice ! Je la trouve fraîche, naturelle et pleine de simplicité. Pourtant... qu'est-ce qu'elle s'est pris dans la g... depuis toutes ses années la pauvre !


Pour ceux qui ne connaissent pas encore sa dernière chanson ou pour d'autres fans, allez voir le lien ci-dessous (merci Manu d'avoir pensé à moi !).



Je fais mieux maintenant que je sais faire (merci Carine) voici le clip !


Vanessa PARADIS (Matthieu -M- CHEDID) : Divine Idylle
Vanessa PARADIS (Matthieu -M- CHEDID) : Divine Idylle

...et d'autres comme ça :)

Aaaaahh... mais que ça fait du bien de ne pas avoir mal au ventre, ni à la tête, ni... si le mal au coeur est toujours là... et il ne passe qu'en mangeant ! Alors je mange, et qu'est-ce que je mange ! Hier soir, une heure après m'être tapée deux bol de coucous, une grappe de raisin et 4 mandarines, revoilà la faim que me tenaille ! Et bien je me suis faite une assiette de tomates mozzarella et 2 mandarines en plus. Ce matin, pareil. Après un bon petit déjeuner terminé il y a une heure, j'ai à nouveau faim ! Mais c'est pas possible ça !
Bref, ça me remonte le moral quand je suis moins malade et que je peux un peu faire quelque chose (enfin !). J'ai l'impression de revivre !
Petite blague envoyée par ma chichtor noumbèr tou, que certains ont d'ailleurs déjà reçue, et que je trouve top fendarde !!



dimanche 4 novembre 2007

Y'a des jours comme ça :(

Mal au coeur, mal au ventre, fatiguée, d'humeur maussade et déprimée, envie de parler à personne, etc... Voilà pourquoi je n'écris rien depuis quelques jours. Pourvu que ça passe vite ! J'en ai marre de ne pouvoir rien faiiire ! Me reposer, OUIIII JE NE FAIS QUE ÇA !!